|
|
Spaanse Tomatentorentjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote rijpe tomaten
1 gesnipperde rode ui
6 el olijfolie
1 el (balsamico)azijn
2 tl (Dijon)mosterd
2 el grofgehakte peterselie
2 el fijngeknipte bieslook
50 gr. lollo rosso slamix
20 plakjes salami
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd van de tomaten een klein kapje, zodat ze blijven staan.
Snijd elke tomaat overdwars in 5 plakjes.
Schep de ui met de olijfolie, (balsamico)azijn, (Dijon) mosterd, peterselie en bieslook door elkaar.
Verdeel slamix over 4 bordjes.
Leg de onderste plakjes van de tomaten op de sla en verdeel 1/4 deel van de 20 plakjes salami en 1/4 deel van het uienmengsel erover.
Herhaal deze lagen totdat alle salami, uienmengsel en tomaat zijn opgebruikt.
|
|
|